Kardemommevafler m. appelsin og kanel Gluten- & mælkefri Disse vafler udviklede jeg opskriften på i julen. De er nemlig fyldt med kanel og kardemomme og sammen med appelsinsmagen , så bliver de altså lidt lækre julet. Men de kan naturligvis spises året rundt. Jeg kan klart anbefale dig at prøve dem, hvis du er lige… Continue reading Kardemommevafler
Ditte Fjeldsted
Category: Vafler
Chokovafler
Chokovafler Gluten- & mælkefri Vafler med chokoladesmag, det er lige så lækkert som det lyder, kan jeg godt love dig. Vaflerne er perfekt til fx morgenmad eller et mellemmåltid når den søde trang melder sig. De kan også fint bruges til dessert og toppes med vaniljecreme. Opskrift Til 4 vafler: 2 æg 1 banan 50… Continue reading Chokovafler
Pizzavafler
Pizzavafler Glutenfri De lækreste, fyldige og sprøde vafler med smag af pizza. Denne opskrift er jeg særligt begejstret for. Hvis du er lige så vild med den krydret smag af tomat og oregano på pizza, så vil du helt sikkert elske disse! Jeg har brugt opskriften på mine gulerodsvafler og tilsat tomatpuré, tørret oregano… Continue reading Pizzavafler
Falafelvafler
Falafelvafler Gluten- & mælkefri Her har du en vaffel som smager ligesom falafler! De er dejligt krydret og lavet på kikærter, som gør dem ekstra mættende og giver en god konsistens. Her har jeg brugt dem til en sandwich med avocadocreme, spinat, grillet halloumi og granatæblekerner. En virkelig lækker kombination. Opskrift Til 4 vafler:… Continue reading Falafelvafler
Gurkemejevafler
Gurkemejevafler m. nigellafrø Gluten- & mælkefri Smagfulde og krydret vafler med nigellafrø. Perfekt som et madbrød, eller som her serveret med varmrøget laks. Opskrift Til 4 vafler: 3 æg 70 g havregryn 40 g boghvedemel (alm. hvedemel kan også bruges) 1,5 dl vand 1 tsk gurkemeje 1/2 tsk salt 1 spsk olivenolie 2 tsk nigellafrø… Continue reading Gurkemejevafler
Hindbær-banan vafler
Hindbær-banan vafler Gluten- & mælkefri Skønne søde vafler med smag af banan og hindbær. De er virkelig lækre både til morgenmaden, et mellemmåltid eller lign. Opskrift Til 4 store belgiske vafler: 2 æg 1 lille banan 1 håndfuld frosne hindbær 1,5 dl mandelmælk (eller anden plantemælk) 50 g rismel 30 g boghvedemel 1 tsk kardemomme… Continue reading Hindbær-banan vafler
Rødbedevafler
Rødbedevafler Gluten- & mælkefri Fine pink vafler med en dejlig sødme fra rødbede. Fyldt med gode kostfibre, vitaminer og mineraler! Jeg bruger rå rødbede, da min blender er kraftig nok til at blende dem helt fint. Ellers kan det anbefales at koge rødbeden først og køl af, eller evt. kog en større portion af gangen,… Continue reading Rødbedevafler
Gulerodsvafler
Gulerodsvafler Gluten- & mælkefri De er sprøde, søde og bløde indeni – gulerodsvafler er helt klart mine favorit vafler.Fyldt med gulerod og krydret med gurkemeje bliver disse fine gyldne vafler bare ikke bedre. De passer super godt både til det salte og det søde. Jeg bruger dem tit til at lave sandwich med tunsalat eller… Continue reading Gulerodsvafler
Spinatvafler
Spinatvafler Gluten- & mælkefri Det er bare genialt at blende sine grøntsager ind i vafler, så man kan få lidt ekstra grønt uden egentlig at bemærke det. Smukke grønne vafler er så lækre til sandwich, vaffelmadder eller som tilbehør til en salat. Hvis du har et godt vaffeljern er de rimelig hurtige og nemme at… Continue reading Spinatvafler
Gulerodsvafler m. tunsalat
Gulerodsvafler m. tunsalat Glutenfri Mælkefri Friskbagte grøntsagsvafler er sådan en lækker spise til frokost, men tager dog også lidt længere tid at lave. Det kan anbefales at lave en større portion af gangen og fryse dem ned. Så kan de tages op af fryseren og varmes i ovnen når de skal spises. Opskrift på gulerodsvafler… Continue reading Gulerodsvafler m. tunsalat