Gurkemejevafler m. nigellafrø
Gluten- & mælkefri
Smagfulde og krydret vafler med nigellafrø. Perfekt som et madbrød, eller som her serveret med varmrøget laks.
Opskrift
Til 4 vafler:
- 3 æg
- 70 g havregryn
- 40 g boghvedemel (alm. hvedemel kan også bruges)
- 1,5 dl vand
- 1 tsk gurkemeje
- 1/2 tsk salt
- 1 spsk olivenolie
- 2 tsk nigellafrø
Fremgangsmåde
Blend alle ingredienser, bortset fra nigellafrøene, godt sammen og lad dejen trække ca. 15 minutters tid. Varm vaffeljernet op og bag vaflerne til de er let gyldne og sprøde.