Sundhed og velvære er meget andet end din kost I mit arbejde med ernæringsterapi omhandler det for de fleste primært kosten, både hvad de spiser og forholdet til det, men for at opnå velvære og sundhed, kræver det nogen gange...
Læs mereDitte Fjeldsted
Ernæringsterapeut
Ditte Fjeldsted
Prioriter dig selv og skab et livslangt sundt forhold til maden og din krop nu.
Mad skal skabe glæde & energi
Kosten har en helt essentiel betydning for vores sundhed. Den skal nære os fysisk og mentalt, og ikke være en anstrengelse eller give ubehag. Min mission er at få maden til at skabe glæde og energi i kroppen! Det gør den når vi spiser måltider lavet på gode råvarer, som er fuld af smag og farver. Derfor udvikler jeg simple og nemme opskrifter, som jeg kan hjælpe dig med at implementere i din dagligdag, eller som du kan lade dig inspirere af her.
Hvad siger mine klienter :
” Siden min første samtale med Ditte, har jeg følt mig i trygge og meget kompetente hænder. Din evne til at lytte og sætte dig ind i min situation, har været fuldstændig enestående. På trods af, at jeg aldrig har mødt dig, har jeg delt nogen af de dybeste og sværeste tanker, der til tider fylder alt inde i mig, og gør mit forhold til mad udfordrende.
Men med det hele syn på følelsen i kroppen, er jeg blevet bevidst om hvilke mekanismer der er på spil, når jeg har overspist, eller haft svært ved at vælge sundere alternativer. Du har lært mig, at mad er så meget andet end gode og forbudte madvare. Du har lært mig at tjekke ind i min krop, og mærke hvad den har brug for og kalder på. Det gælder både ift. mad, motion, selvkærlighed, søvn, vitaminer mm.
Sidst men ikke mindst har du lært mig, at jeg fortjener at elske mig selv og alt hvad jeg er, uanset hvor mange kilo og centimeter jeg fylder. Jeg er dig dybt og evigt taknemmelig. Tak for alt og tak for dig. “
Lise
” Mit forløb hos Ditte ville jeg aldrig i mit liv være foruden. Jeg har nu fået den ro og glæde omkring mad og bevægelse, som jeg længe har ønsket mig, men ikke troet på var mulig, efter mange års kamp.
Jeg har lært at finde rundt i madjunglen ift. hvad der fungere godt for min fordøjelse og IBS. Det har i den grad hjulpet på mit stressniveau. Et vægttab skulle ikke være en større del af denne proces, men jeg har alligevel formået at tabe mig, uden at ligge direkte fokus på det.
Ditte er meget professionel og med hendes store engagement i hvem man er som menneske, er hun altid klar med den bedste opbakning og sparring, for at finde frem til hvad der passer én bedst. Jeg har derfor aldrig følt mig alene i denne proces. Ditte har været en uvurderlig støtte.”
Dorthe
” Tak for et fantastisk forløb. Jeg har under hele forløbet følt mig støttet og opbakket. Jeg var fra start helt åben og klar på at rykke mig og komme skridtet videre i min kostrejse. Jeg har lært så meget om mig selv undervejs. Simple ting, som at mærke når jeg er sulten og mæt. Det har virkelig gjort en kæmpe forskel.
Jeg har kunne levne mad på tallerkenen, fordi jeg er blevet bevidst om, at jeg ikke behøver at spise det, bare fordi jeg kan. Jeg har måtte give afkald på nogen ting og fundet mange nye muligheder. Da jeg først startede med, at fokusere på hvad jeg kom i munden, smagte på det og mærkede efter, var der faktisk ting, som jeg spiste, som jeg slet ikke kunne lide.
Jeg har fået meget mere viden om sammensætning af mine måltider, som er god for mig og sørger for at jeg får nok næring, så jeg ikke ender med at crave slik, kage og junk food. Jeg har lært at være sød mod mig selv, og ikke dunke mig i hovedet. Jeg har fået så mange gode værktøjer med til at kunne fortsætte balancen med mad og selvkærlighed. “
Jannie
Vil du gerne blive klogere på en sund kost og livsstil ?
Få tilsendt viden og gode råd, samt masser af inspiration, lækre opskrifter og forslag til ugentlige madplaner, direkte i din mail.
Sundhed handler også om..
meget andet end kosten! Måden vi lever på og tænker på, påvirker vores helbred i lige så høj grad, hvis endda ikke mere end kosten. Af den årsag kan kosten aldrig stå alene, når vi snakker om sundhed. Et balanceret liv skabes bl.a. også udfra vores spiseadfærd, bevægelse, søvn, relationer og egenomsorg – alt sammen noget der har betydning for vores velvære og trivsel.
Smoothies sundhedsfordele og mine 5 favoritter!
Smoothies sundhedsfordele og mine 5 favoritter! Smoothies er fantastiske! I min optik i hvert fald… Kan man få for meget frugt og grønt? Nej ikke rigtig. Så når man blender frugt og grønt til smoothies og på den måde gør...
Læs mere
Her ligger jeg dagligt inspiration op og deler ud af min hverdag og tanker omkring sundhed.