Kardemommevafler m. appelsin og kanel
Gluten- & mælkefri
Disse vafler udviklede jeg opskriften på i julen. De er nemlig fyldt med kanel og kardemomme og sammen med appelsinsmagen , så bliver de altså lidt lækre julet. Men de kan naturligvis spises året rundt. Jeg kan klart anbefale dig at prøve dem, hvis du er lige så vild med kardemomme og appelsin.
Opskrift
Til 4 vafler:
- 2 æg
- 1 banan
- 70 g havregryn
- 50 g boghvedemel (alm. hvedemel kan også bruges)
- 2 dl mandelmælk eller anden plantemælk
- 1 tsk kardemomme
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vaniljepulver
- Revet skal fra 1 appelsin
- 1/4 tsk salt
Fremgangsmåde
Blend alle ingredienser godt sammen og lad dejen trække ca. 15 minutters tid. Varm vaffeljernet op og bag vaflerne til de er let gyldne og sprøde. Lad dem køle af på en rist.