Tykke bananpandekager m. chokolade
Mælkefri
De bedste tykke og lækre bananpandekager med stykker af mørk chokolade. Billedet taler vidst for sig selv.. de er overdådige! Pandekagerne er gode både til morgenmad eller at have liggende på køl til et lækkert mellemmåltid.
Opskrift
Til 2 portioner:
- 2 æg
- 2 godt modne bananer
- 60 g havregryn
- 30 g rismel eller alm. hvedemel
- 1/2 dl mandelmælk
- 60 g mørk chokolade
- 1 tsk vanille
- 1/2 tsk salt
Fremgangsmåde
Blend alle ingredienser, på nær chokolade, godt sammen. Hak chokoladen i mindre stykker og rør rundt i dejen.
Varm en pande op til middel varme. Hæld dejen i klatter på panden i ønsket størrelse. Når kanten på pandekagerne har sat sig lidt, hælder du lidt ekstra dej i midten af pandekagerne, så de bliver tykke. Server dem evt. med lidt frisk frugt eller med en smoothie til.
Velbekomme!