Eksotisk mango smoothiebowl
Mælkefri
En smoothie bowl der leder tankerne hen på varmere himmelstrøg og bounty-øer… Det er ikke så tosset at starte sin dag med! Endnu en god sag der kan piftes op med lidt frisk ingefær og gurkemeje.
Opskrift
Til 1 portion:
- 1 appelsin
- 1 håndfuld frossen mango
- 1,5 dl blomkålsris fra frost
- 1/2 banan
- 1 – 2 dl mandelmælk
- Evt. lidt frisk ingefær og gurkemeje
Topping:
- Frisk frugt
- Friske eller tørret kokosflager
Fremgangsmåde
Skræl appelsinen og blend sammen med mango, blomkålsris, ingefær og gurkemeje med lidt af mandelmælken af gangen, så den ikke bliver for tynd (måske du ikke skal bruge al væsken). Når du har fået en fin konsistens, tilsættes den halve banan og blendes kort rundt i.
Hæld den tykke og cremet smoothie i en skål og top med lidt kokosflager og frisk frugt.
Velbekomme!