Appelsin & kokos køleskabsgrød
Mælkefri
Jeg er helt vild med den her kombination af den cremet kokossmag og friske appelsinsmag! Den minder mig om sommer og bounty-fornemmelser. Den er et must try hvis du godt kan lide kokos.
Opskrift
Til 1 portion:
- 2,5 dl kokosmælk
- 1 dl havregryn
- 1 spsk hørfrø
- 1 appelsin
Topping:
- Mørk chokolade
- Lidt revet kokos
- Et par skiver appelsin
Fremgangsmåde
Bland kokosmælk, havregryn og hørfrø godt sammen i en skål. Skræl appelsinen, skær den i mindre stykker og bland den godt rundt i grøden. Sæt grøden i køleskab natten over.
Morgenen efter tages grøden ud af køleskabet og røres godt rundt. Top den med lidt revet kokos, hakket mørk chokolade og evt. lidt frisk appelsin.
Velbekomme!