Hindbær køleskabsgrød
Mælkefri
En smuk pink køleskabsgrød er simpelthen så appetitlig! Den friske og søde hindbærsmag er helt vidunderlig og derfor kan grøden sagtens nydes som den er, eller toppet med lidt frisk frugt.
Opskrift
Til 1 portion:
- 2 dl soyayoghurt eller lign.
- 1/2 dl mandelmælk (eller anden plantemælk)
- 1 dl havregryn
- 1 spsk hørfrø
- 1 tsk vanille
- 1 dl hindbær fra frost
Topping:
- Lidt frisk frugt
Fremgangsmåde
Kom hindbær i en lille gryde og giv et kort opkog og afkøl. Bland yoghurt, mandelmælk, havregryn, hørfrø og vanille godt sammen i en skål og tilsæt hindbær og rør rundt. Sæt grøden i køleskab natten over.
Morgenen efter tages grøden ud af køleskabet og røres godt rundt. Spis den blot som den er, eller top med lidt frisk frugt.
Velbekomme!