Blåbær chiagrød
Mælkefri
Den her smukke chiagrød taler simpelthen til alle sanser. Lagt i lag med frisk mango og granatæble kerner som tilføjer noget sødt og knasende. Toppet med friske blåbær.
Opskrift
Til 1 portion:
- 2 dl yoghurt eller kokosmælk
- 2 spsk chiafrø
- 1 tsk vanille
- 1 dl frosne blåbær
Topping:
- 1/2 frisk mango
- 1/2 dl granatæblekerne
- Lidt friske blåbær
Fremgangsmåde
Kom blåbær i en gryde og giv dem et kort opkog. Afkøl dem. Bland yoghurt, chiafrø, vanille og blåbær godt sammen i en skål. Sæt grøden i køleskab natten over.
Morgenen efter tages grøden ud af køleskabet og røres godt rundt. Skær mango i mindre tern og lig grøden i lag med mango, granatæble og top med blåbær.
Velbekomme!